MARTINIQUE - SAINTE MARIE

Un voyage au coeur de la banane

Découvrez l'histoire, la culture et l'héritage de la Martinique à travers son fruit emblématique.

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Scrollez pour découvrir

D'OU VIENT LA BANANE ?

l'ORIGINE DU FRUIT

Née en Asie du Sud-Est, la banane a voyagé pendant des milliers d’années à travers continents et civilisations avant de devenir l’un des fruits les plus consommés au monde.

D'OU VIENT LA BANANE ?

l'ORIGINE DU FRUIT

Née en Asie du Sud-Est, la banane a voyagé pendant des milliers d’années à travers continents et civilisations avant de devenir l’un des fruits les plus consommés au monde.

Alcool

Médicaments

Farine

Confiture

Ketchup

Chips

ALCOOL
La banane se transforme en liqueur, en rhum arrangé ou en bière artisanale. En Martinique, elle infuse les traditions et les recettes de punchs depuis des générations.
MÉDICAMENTS
Riche en potassium, en fibres et en vitamines, la banane entre dans la composition de remèdes naturels et de compléments alimentaires depuis des siècles.
FARINE
Séchée puis broyée, la banane verte devient une farine sans gluten aux qualités nutritionnelles exceptionnelles, utilisée en pâtisserie comme en cuisine quotidienne.
confiture
Cuite lentement avec du sucre de canne et des épices locales, la banane se transforme en confiture onctueuse, symbole de la douceur créole.
ketchup
Surprenant et savoureux, le ketchup de banane est une spécialité méconnue née aux Philippines et revisitée aux Antilles, à la fois sucré, épicé et acidulé.
chips
Tranchée finement et frite ou déshydratée, la banane plantain devient un snack croustillant incontournable, salé ou sucré, que l'on retrouve sur tous les marchés des Antilles.

BIEN PLUS QU'UN FRUIT

des usages insoupconnés

Un fruit au potentiel immense, ou chaque partie du bananier peut être transformée, valorisée et utilisée.

LE MUSÉE

les espaces de visites

Le Musée se compose de plusieurs espaces complémentaires, pensés pour vous offrir une immersion totale dans l’univers de la banane.

DÉCOUVRIR L'HISTOIRE DE LA BANANE

salle d'exposition

Un parcours intérieur qui retrace l’histoire de la banane, son arrivée dans le monde, son rôle en Martinique, ainsi que son importance culturelle, économique et agricole.

salle d'exposition

Un parcours intérieur qui retrace l’histoire de la banane, son arrivée dans le monde, son rôle en Martinique, ainsi que son importance culturelle, économique et agricole.

Jardin tropical du musée avec case créole

UN ENVIRONNEMENT UNIQUE

le jardin

Découvrez l'histoire, la culture et l'héritage de la Martinique à travers son fruit emblématique.

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le jardin

Découvrez l'histoire, la culture et l'héritage de la Martinique à travers son fruit emblématique.

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Image d'un buggy en excursion dans la bananeraie

NOUVEAUTÉ MARS 2026

UN PARCOURS IMMERSIF

EXCURSION EN BUGGY

Explorez la bananeraie autrement grâce à nos balades guidées en buggy. Une visite immersive au cœur du domaine agricole, entre nature, plantation et points de vue.

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NOUVEAUTÉ MARS 2026

EXCURSION EN BUGGY

Explorez la bananeraie en buggy : une visite guidée immersive entre plantation, nature et points de vue.

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Boutique du musée en architecture créole

UN LIEU POUR LES SOUVENIRS

la boutique

Produits locaux, objets artisanaux, souvenirs autour de la banane et créations exclusives du musée. Un espace pour prolonger l’expérience à la maison.

la boutique

Produits locaux, objets artisanaux, souvenirs autour de la banane et créations exclusives du musée. Un espace pour prolonger l’expérience à la maison.

Restaurant du musée avec terrasse couverte

UN ESPACE GOURMAND

le restaurant

Un lieu où chaque plat met en valeur la banane sous toutes ses formes. Cuisine locale, boissons maison, spécialités revisitées : une pause savoureuse au cœur de la visite.

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le restaurant

Un lieu où chaque plat met en valeur la banane sous toutes ses formes. Cuisine locale, boissons maison, spécialités revisitées : une pause savoureuse au cœur de la visite.

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UN ESPACE GOURMAND

le restaurant

Un lieu où chaque plat met en valeur la banane sous toutes ses formes. Cuisine locale, boissons maison, spécialités revisitées : une pause savoureuse au cœur de la visite.

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